沱牌酒的執(zhí)行標準?
執(zhí)行GB/T 21822-2008。 GB/T20822是液態(tài)法白酒。其優(yōu)點很多，最主要的是原料利用率高。在我國糧食供應不足的國情下，提倡節(jié)約釀酒用糧，改用液態(tài)法是最現(xiàn)實和合理的辦法。 沱牌酒是以優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產品范圍內，利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。
執(zhí)行標準是GB/T21822-2008。因為沱牌大曲酒需要地理標志保護，所以專門制定了GB/T21822-2008地理標志產品沱牌白酒的專用標準。標準規(guī)定主要原料、純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
q/jlf0001s是白酒什么標準?
q/jlf0001s是企業(yè)標準。q是企業(yè)標準的代碼，jlf是企業(yè)名稱的縮寫，0001s是質量技術監(jiān)督局發(fā)放的流水號。 白酒的標準定義：白酒是酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。
q是企業(yè)標準的意思，jlf是企業(yè)名稱的英文縮寫，0001S是企業(yè)標準號，這是一個白酒釀造的企業(yè)標準。 白酒的執(zhí)行標準，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。題中q開頭企業(yè)自定標準，簡稱企業(yè)標。為了區(qū)別不同工藝生產的白酒，國家制定出了不同的質量標準。 擴展資料 白酒按國家標準的分類 1、固態(tài)法白酒 一瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%，酒的優(yōu)劣不決定于那98%，只決定于這2%，這2%中，最重要的是酯類。 2、液態(tài)法白酒 以富含淀粉、糖類的原料加曲，加水發(fā)酵，呈液態(tài)，故名。其發(fā)酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。因食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準允許勾兌香精以改善口感。 3、固液法白酒 30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒，但絕大多數酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現(xiàn)微微淺藍。
q/jlf0001s是企業(yè)標準。Q是企業(yè)標準的代碼jlf是企業(yè)名稱的縮寫0001s是質量技術監(jiān)督局發(fā)放的流水號。
白酒國標國家標準?
1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液，瀘州老窖，劍南春等) 4、GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒，汾酒等) 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) 11、GB/T21820 地理標志產品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理標志產品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理標志產品 國窖1573白酒 14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) 15、GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒，習酒，國臺酒，茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒、貴州五星醬酒等)
19508-2007是什么標準的酒?
B/T19508-2007是糧食酒。GB/T19508-2007是地理標志產品標準下的原產地域產品西鳳酒。 西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產，中國國家地理標志產品。西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。
白酒地理標志各個字母的含義?
大部分白酒的執(zhí)行標準都是GB開頭的，GB代表的是國家強制標準，除了GB還有GB/T、DB和QB。其中 GB/T代表的是國家推薦標準;DB代表的是地方標準;QB代表的是企業(yè)標準
白酒地理標志字母的意思?
白酒地理產品標志是指在部分白酒包裝上印著的綠色雄雞地圖標識，這個標志代表著該產品屬于地理標志產品。這是什么意思呢？給你一組例子就明白了。目前獲得地理標志產品使用權的包括貴州茅臺酒、五糧液、國窖1573、劍南春、口子窖、西鳳酒、汾酒、古井貢酒等，還有很多，都是具有很高的品質和獨當一面特色的白酒。
白酒地理標和國標區(qū)別?
國標是國家和行業(yè)協(xié)會推薦給企業(yè)的，企業(yè)有可能會存在一些抗拒心理，所以執(zhí)行起來會有打折現(xiàn)象。 但企業(yè)標準和地理標準是企業(yè)自己為了突出自己的高超釀酒工藝和優(yōu)質質量而制定的，輕易不會打破地理標底線，不能達到地理標的產品通常都會被標注為國標，大家仔細觀察一下就能發(fā)現(xiàn)，有地理標志的酒廠，通常拳頭產品用地理標，低端產品和特殊工藝產品才會用國標。
汾酒地理標志國家標準?
汾酒獲得地理標志產品使用權。 白酒地理產品標志是指在部分白酒包裝上印著的綠色雄雞地圖標識，這個標志代表著該產品屬于地理標志產品。 白酒的地理標志產品標識是根據《地理標志產品保護規(guī)定》和對應香型白酒的國家標準而制定，也就是說在滿足該香型白酒基本要求之上，符合“產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素”這些條件，經審核通過的產品。
